mit Hühnerfleisch, Kokosmilch, Gemüse, Kräutern
mit Garnelen, Kokosmilch, Gemüse, Kräutern
Sojabohnenpaste mit Seetang, Tofu & Lauchzwiebeln
Gemüsesuppe, Teigtaschen mit Huhn & Garnelen, garniert mit Koriander und Lauchzwiebeln On Top.
Reisbandnudelsuppe mit Rindfleisch, Brühe
von Suppenhuhn und Rind, Anis, Zimt, Ingwer,
Koriander, Lauchzwiebeln, Sojasprossen
Reisbandnudelsuppe mit Huhn, Brühe von
Suppenhuhn und Rind, Anis, Zimt, Ingwer,
Koriander, Lauchzwiebeln, Sojasprossen
knusprige Teigtaschen mit Garnelen, Hackfleisch, Lauchzwiebeln, Ei
Traditionell hausgemachte, vietnamesische
Frühlingsrollen, gefüllt mit Hühnerfleisch und unserer hausgemachten Sauce „Nuoc Mam“ (Fischsauce)
3 knusprig gebackene Großgarnelen im
Tempura-Teigmantel aus grünem Reis, serviert mit einer Süß-Sauer-Sauce
gegrillte Hähnchenspieße, Erdnusssauce
Traditionelle hausgemachte Sommerrollen, eingerollt in Reispapier, gefüllt mit Tofu, Salat, Reisnudeln, viet. Kräutern, Gurke, Hoisin-Erdnuss-Dip
Traditionelle hausgemachte Sommerrollen, eingerollt in Reispapier, gefüllt mit Garnelen, Omelette, Salat, Reisnudeln, viet. Kräutern, Gurke, Hoisin-Erdnuss-Dip
Gedämpfte Teigtaschen aus Reismehl, gefüllt mit Garnelen
Gedämpfte Teigtaschen aus Reismehl, gefüllt mit Gemüse
Papayasalat mit Garnelen, Kräuter, Tomaten,
Gurken, Schlangenbohnen, Erdnüsse, Zwiebeln
roher Lachs mit Mango, Avocado, Salat,
Limetten-Sesam-Dressing
roher Thunfisch mit Mango, Avocado,
Salat, Limetten-Sesam-Dressing
scharf eingelegter Chinakohl mit Rettich, Karotten, Lauchzwiebeln
Seetang, Sesamöl, Rohrzucker, Essig, Avocado, Sesam, Sojasauce
jap. gedämpfte Bohnen, Meersalz
knusprige Süßkartoffel-Pommes
Frühlingsrollen, Crispy Wantans, Sommerrollen, Edamame
Wakame, Edamame, Veggie Sommerrollen, Kimchi
Rohes Rinderfilet, Limette, Erdnüsse, Minze, Sesamöl, Pfeffer
Hähnchenspieße, Kimchi, Koriander, Erdnuss Dip, wahlweise mit:
a. Reis
b. Süßkartoffel-Pommes +0,50€
gegrilltes Maishähnchen, frischer Salat-Mix,
gedämpftes Gemüse, Erdnuss-Curry-Sauce, Reis
gegrillter Lachs, dazu im Wok geschwenktes Gemüse, Kräutern, in Austern-Sojasauce
knusprige Ente, Kurkuma-Reis, Gemüse, Lauch, Teriyaki, Orangen-Curry
gegrillte hühnerschenkel, Curry, Gemüse, Zwiebeln, Lauch, Teriyaki Glasur, Reis
zarte Rinderfilet-Würfel, rote Zwiebeln, Tomaten, Gurke, Röstzwiebeln, Koriander, Reis, Limetten-Vinaigrette
im Wok geschwenktes frisches Rindfleisch
mit Saisongemüse, Reis
im Wok geschwenkte Großgarnelen, pikante
Knoblauchsoße, Saisongemüse, Reis
gegrillter Lachs, Brokkoli, Blumenkohl, Karotte,
Tomatensalat, Süßkartoffel-Pommes, Wasabi-Sauce
Salat-Mix, Croûtons, medium gegrillter Thunfisch, Tomaten-Salsa, Koriander, Avocado, Mozzarella, Nüsse, getrocknete Weintrauben
Süßkartoffeln, Tofu, Möhren, Zucchini, Paprika,
Zwiebeln, Reis, Zitronengras Curry
ab 12.50€
Der beliebteste Klassiker in den vietnamesischen Küchen ist die traditionelle Pho-Suppe. Eine kräftige, im Geschmack feine Brühe mit Reisbandnudeln, frischem
Koriander, Zwiebeln. Um der Brühe mehr Finesse zu geben gibt es Limette und Chili. Wahlweise mit:
a. Huhn
b. Rind
ab 12.50€
im Wok, geschwenkte Reisbandnudeln,
Saisongemüse, wahlweise mit:
a. Hähnchenfilet
b. Rind
c. Ente Kross
ab 12.50€
im Wok, geschwenkte japanische Udon Nudeln, Saisongemüse:
a. Hähnchenfilet
b. Rind
c. Ente Kross
Rinderfilet, Reisnudeln, Salat, Kimchi, Kräuter,
Erdnüsse, Röstzwiebeln, Limetten-Vinaigrette
Tofu, Reisnudeln, Salat, Kimchi, Kräuter, Erdnüsse, Röstzwiebeln, Limetten-Vinaigrette
Beef, Avocado, Zwiebeln, Koriander, Mango-Ketchup, Gurken, eingelegter Rettich, Möhren, Süßkartoffel-Pommes
Erdnuss-Tofu, Avocado, Zwiebeln, Koriander,
Mango-Ketchup, Gurken, eingelegter Rettich,
Möhren, Süßkartoffel-Pommes
Knusprige Hähnchen, Zwiebeln, Mayonnaise,
Gurken, Kimchi, Rucola Salat
gegrillte Hähnchenspieße, Süßkartoffel-Pommes , Salat
Tempura Garnelen, Bratreis, gedämpftes Gemüse
japanischer Reiskuchen gefüllt mit Bohnen,
dazu Mango-Kokosmilch-Sauce
Süße Bananen gebacken in unserer
hausgemachten Panade mit Honig, einer
Kugel Vanilleeis und Sesam On Top
(je 6 Stk.) Frischer Belag, umwickelt in
japanischem Reis und Seealgen
Frischer Lachs
Frischer Lachs, Avocado
Frischer Thunfisch